Выключить или удалить форму
Кратко
Меню «⋮» у формы → «Выключить» — форма перестаёт принимать заявки, но её можно включить снова. «Удалить» — форма удаляется навсегда. В обоих случаях сделки, пришедшие с формы, остаются.

Что увидят на сайте
Выключена — «Форма сейчас не принимает заявки. Свяжитесь с компанией другим способом.»
Удалена — «Форма не найдена». Код с сайта лучше убрать.

Тонкости
Выключенная форма помечена в списке «выключена». Включить — меню «⋮» → «Включить».
Временная пауза, например на праздники, — выключайте, а не удаляйте: код на сайте остаётся прежним.