Где хранятся данные и резервные копии
Кратко
База CRM — на сервере в Казахстане, в Алматы. Резервные копии — каждую ночь, изменения копируются каждые 5 минут, в зашифрованном виде. Файлы — в облачном хранилище в зашифрованном виде. Это же написано в «Настройках» → «Ваши данные».

Подробнее
База — на сервере в Алматы (дата-центр Hoster.KZ).
Резервные копии — в зашифрованном виде в облачном хранилище в другой локации (7 дней) и на сервере.
Проверка — раз в месяц копия восстанавливается на проверочную базу.
Файлы (вложения и «Диск») — в облачном хранилище в зашифрованном виде; в базе — их названия и привязки.
Выгрузка — в любой момент, даже когда организация только для чтения: Выгрузить всё.